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苹果发短信没显示已读的原因可能有以下几种情况。
1、短信尚未成功发送或接收方网络不佳导致无法成功接收短信，此时可以尝试重新发送或使用其他网络环境尝试接收短信。
2、对方已经设置了不接收来自某些号码的短信通知功能，或者设置了勿扰模式，此时可以尝试联系对方确认是否接收短信通知，如果对方已经设置了不接收通知，可能需要对方手动更改设置才能重新接收短信通知，如果对方设置了勿扰模式，可以尝试在特定的时间发送短信或者在对方设置的允许通知的时间段内发送短信。
3、手机系统问题或短信应用问题导致无法读取短信状态，此时可以尝试重启手机或卸载重新安装短信应用来解决问题，如果问题仍然存在，可能需要联系苹果客服寻求进一步的帮助。
针对苹果发短信没显示已读的问题，需要根据具体情况进行排查和解决，如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果客服寻求帮助。